Q. 토마토가 위염에 좋다고 해서 먹었는데 속이 쓰려요
토마토의 산성 성분이 식도와 위 점막을 자극할 수 있습니다. 익혀서 드시거나 식후에 조금만 드시는 것이 좋습니다.
📝 Detailed Answer
토마토는 슈퍼푸드지만, 산도(pH)가 높은 과일입니다. 위산 과다나 역류성 식도염이 있는 분들이 공복에 생토마토나 토마토 주스를 마시면 속이 타는 듯한 통증을 느낄 수 있습니다.
토마토를 올리브유에 살짝 볶거나 데쳐서 드시면 산성이 중화되고 영양 흡수율은 더 높아집니다.
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崔然昇
代表院長
