白鹿潭韓醫診所
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減重時大家都說一定要吃雞胸肉,具體原因是什麼呢?

蛋白質是構成肌肉的原料,也是維持代謝的核心燃料。其邏輯在於「攝取蛋白質 → 防止肌肉流失 → 維持基礎代謝率 → 提高體重控制效率」。雞胸肉因脂肪含量低,能高效提供蛋白質,因此被廣泛推薦。然而,單純增加蛋白質攝取並不等於成功,必須在消化能力足夠的前提下,蛋白質才能真正轉化為身體所需的能量。

其實我以前在管理飲食時,也曾盲目堅持只吃雞胸肉,結果導致腸胃脹氣,吃了不少苦頭。當時太過執著於「必須攝取蛋白質才能減肥」這個觀念,反而走了一段彎路。 從生物學角度來看,蛋白質能維持肌肉量,防止基礎代謝率下降。只有代謝維持在一定水平,身體才能在攝入相同熱量的情況下,更有效地燃燒能量。但在此,我想加入韓醫(傳統韓醫學)的觀點來分析。 無論攝取再優質的蛋白質,如果消化吸收功能低下,也是徒勞無功。在韓醫學中,這種狀態被稱為「脾虛」,即脾臟運化功能減弱。當脾功能不足時,蛋白質無法有效轉化為能量,而是在腸道內滯留,容易形成「痰飮」(即體內積聚的代謝廢物與病理產物)。 結果,未被消化的蛋白質殘渣若在體內如同「瘀血」般阻礙氣血運行,反而會導致身體水腫或感到疲勞。因此,我認為比起「吃什麼」,更重要的是「我的身體是否準備好吸收這些營養」。 建議您根據自身的消化狀態調整蛋白質的攝取量,並同步配合提升代謝功能的治療,這才是更高效的減重方法。

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崔然昇

崔然昇代表院長

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減重時大家都說一定要吃雞胸肉,具體原因是什麼呢?. 蛋白質是構成肌肉的原料,也是維持代謝的核心燃料。其邏輯在於「攝取蛋白質 → 防止肌肉流失 → 維持基礎代謝率 → 提高體重控制效率」。雞胸肉因脂肪含量低,能高效提供蛋白質,因此被廣泛推薦。然而,單純增加蛋白質攝取並不等於成功,必須在消化能力足夠的前提下,蛋白質才能真正

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