Q. 為了減重，我每天都吃雞胸肉，為什麼有些時候反而更水腫且消化不良？

其實很多人在減重期間過度依賴雞胸肉，常會感到胃部脹滿、不適，甚至出現嚴重的消化問題。 人體必須將攝取的食物正確分解後才能轉化為能量。然而，在消化能力下降的情況下，若持續攝取乾硬的高蛋白質食物，未被完全消化的殘渣便會在體內堆積。在中醫理論中，這被稱為「痰飲」，即體內異常積聚的代謝廢物。 特別是處於「脾虛」狀態的人需要格外小心。所謂脾虛，是指脾臟功能減弱，導致營養吸收與運化能力下降。這類人群若強行維持高蛋白飲食，未消化的蛋白質可能會與血液中的「瘀血」交織，使血液運行不暢，進而導致身體水腫感加劇，感覺四肢沉重。 因此，減重的核心不在於「吃什麼」，而是在於「身體能有效處理多少」。比起盲目跟隨飲食計畫，更重要的是根據自身的消化狀態進行調整。建議您先確認目前的脾胃消化功能狀況，再制定適合自己的飲食方案。