Q. 我正在減肥，為什麼市面上賣的低卡拿鐵之類的低卡飲料，反而會讓我更難瘦下來？

首先從西醫的機制來說明。低卡飲料中添加的人工甜味劑（如阿斯巴甜或三氯蔗糖）僅有甜味而無熱量，這會導致大腦的獎賞路徑出現混亂。大腦感測到甜味後會錯覺為「能量已進入」，但由於血糖實際上並未上升，會促使您進而尋找更高熱量、更甜的食物。此外，咖啡因刺激交感神經會導致皮質醇上升，引起血糖劇烈波動並增加胰島素阻抗，結果使得脂肪分解酶的活性降低，尤其是腹部脂肪會變得更難消除。 在韓醫學中，這類飲料被認為會導致「脾虛」。脾主運化，負責食物的消化吸收與水分代謝。當寒性飲料與人工添加物結合時，會削弱脾臟的運化功能，導致未被消化的水分與雜質在體內積聚，形成「痰飮」。一旦體內痰飮積聚，身體會感到沉重且代謝率下降，即使飲食控制，也容易變成不易瘦的體質。而咖啡因雖然能暫時提升氣血循環，但隨後可能導致「氣滯」，為「瘀血」的產生創造環境。 因此，建議在減肥期間將低溫或人工甜味飲料替換為溫熱的茶飲或清水。不過，每個人的體質與目前的身體狀況不同，影響程度也有所差異，最理想的方式仍是透過專業諮詢，根據個人體質採取對應的調整方案。