Q. 為什麼減肥時大家都推薦吃雞胸肉？一定要吃的原因是什麼嗎？

我也曾經嘗試過盲目節食或只吃沙拉，當時真的感到頭暈目眩，這讓我意識到身體正強烈地渴求蛋白質。經過一段時間的摸索後我發現，重點不在於堅持吃雞胸肉，而是在於攝取「優質蛋白質」。 現代醫學將蛋白質視為肌肉的原料，是維持基礎代謝率不下降的核心營養素。然而，從韓醫學（傳統韓國中醫學）的角度來看，觀點略有不同。若蛋白質嚴重缺乏，容易導致「脾虛」。脾臟功能弱化會使身體吸收與運化營養的能力下降，導致身體容易水腫且沉重。 問題在於，雞胸肉並非適合每個人的標準答案。消化功能較弱的人若強行食用雞胸肉，反而容易產生「痰飲」，使代謝廢物在體內積聚，進而引起消化不良和水腫。而對於血液循環不暢、屬於「瘀血」體質的人來說，即使強行推行高蛋白飲食，代謝依然無法順暢，甚至會感到胸悶或身體沉重。 因此，真正重要的是尋找適合自身消化能力與體質的蛋白質來源。雞胸肉並非唯一正確答案，找到身體能承受的營養平衡才是減肥的真正核心。建議您先評估目前的消化狀態，再以此調整最適合您的飲食計畫。