Q. 最近生酮飲食（Keto Diet）非常流行，究竟它是透過什麼原理達到減肥效果的呢？

我以前也曾因為急於求成而突然斷絕碳水化合物，結果頭幾天感到頭暈目眩、全身乏力。許多患者也常因為這種「生酮不適症（Keto Flu）」前來求診。親身經歷後我體會到，這不僅是單純靠「不吃」來減肥，而是涉及複雜的生理轉換。人體平時優先使用葡萄糖，一旦切斷來源，身體會轉而燃燒儲存的脂肪，進入「生酮狀態」，此時低水平的胰島素環境極利於脂肪燃燒。從韓醫角度看，這與清除體內代謝廢物「痰飲」的原理相似。若患者屬於「脾虛」體質，消化功能弱，食物就容易化為痰飲堆積成脂肪。生酮飲食雖能強效推動代謝，但必須視體質而定。例如體內「瘀血」較多、血液循環不佳者，高脂飲食恐加重血管負擔。因此，健康生酮的關鍵在於先調理脾胃功能，建議在開始前先評估體質，確認身體是否已準備好應對這種代謝轉換。