Q. 減肥期間吃一兩塊炸雞沒關係吧？為什麼總覺得吃炸雞特別容易長胖呢？

下班路上聞到炸雞的香味，真的很難忍住吧？我也常在這種誘惑面前感到心神動搖。然而，減肥期間需要遠離炸雞，不僅僅是因為它熱量高，更因為它對身體代謝機能的負面影響。 油膩的炸物會削弱我們體內的消化之氣，也就是「脾臟」的功能。在韓醫中這被稱為「脾虛」，當消化能力下降，身體無法完全轉化與利用營養，就會留下病理性殘渣。這就是讓體內環境變得黏稠、阻礙運行的廢物——「痰飲」。 從營養學角度來看，炸雞麵衣的高碳水化合物與油脂結合，會使胰島素阻抗急劇上升，促使體脂肪快速合成。在此過程中，還會產生阻礙血液循環的「瘀血」等因素，導致身體整體的氣血運行受阻。 在診間經常見到一些患者雖然運動非常刻苦，卻唯獨戒不掉炸雞。這種情況容易導致體內堆積「濕熱」，使得水腫遲遲無法消退，形成易胖難瘦的體質。炸雞不僅是高熱量食物，更是污染我們體內循環系統的主因。在我們韓醫院，我們會致力於透過中藥與針灸清除這些代謝廢物，並恢復脾臟運化功能，從根本上解決這種肥胖問題。