Q. 為了減肥，我只吃漢堡肉餅或增加蔬菜攝取，為什麼體重還是很難減下來？

許多人在減肥時會陷入只吃沙拉或雞胸肉的誤區，但隨之而來的往往是身體沉重、精神不振以及頭暈等症狀。 從生理學分析，漢堡麵包或醬料中的精緻糖分會迅速提升血糖，刺激胰島素過量分泌，將能量快速轉化為脂肪儲存。即使只吃肉餅，加工肉類中的添加物也常會干擾正常的代謝過程。 在韓醫（傳統韓藥）理論中，這種狀態被視為「脾虛」。脾主運化，當脾臟的消化吸收功能減弱，即使攝取優質營養也無法有效轉化為能量，導致體內產生殘留物，這即是所謂的「痰飮」。痰飮如同體內的「代謝垃圾」，一旦積聚，會使基礎代謝率下降，讓身體變成即使吃得少也難以減肥的體質。 此外，若因壓力或不規律的飲食習慣導致血液黏稠，形成「瘀血」，將進一步阻礙血液循環，降低脂肪燃燒的效率。因此，單純控制飲食並非終極解決方案，關鍵在於如何重新啟動身體的代謝開關。建議先檢查目前的身體機制出在何處，針對性地調理脾胃與氣血。