Q. 減肥時可以吃蛋白質補充品嗎？中醫師有什麼推薦的建議嗎？

以前我也曾為了增肌買了一大堆蛋白質補充品，結果因為貪心喝太多導致腸胃脹滿難受，吃了很大的苦頭。在診間，我也常遇到跟我有類似經驗的患者。 蛋白質補充品確實有其明顯的優點。對於沒時間準備雞胸肉或水煮蛋的忙碌上班族來說，它是防止肌肉流失並填補飢餓感的可靠支援。忙碌的早晨喝上一杯，確實會感到很有飽足感。 但從中醫的角度來看，則需要多加謹慎。其主要成分「乳清蛋白」根據體質不同，容易引起「脾虛（脾胃氣虛）」。當脾胃功能轉弱，營養便無法被有效吸收轉化，反而會在體內堆積成名為「痰飲」的代謝廢物。有些人一喝補充品就會皮膚過敏、冒痘痘，或是腹部脹氣到連帶頭暈腦脹，這就是典型的案例。 此外，直接飲用液體的習慣也是個問題。這省略了有助於推動人體「氣血循環」的重要環節——「咀嚼過程」。若腸胃長期失去磨碎食物的工作機會，日後恐怕會演變成連吃普通米飯都難以消化的虛弱體質。 在消化力旺盛且運動量極大的日子，補充品能提供很大幫助。但若您平時容易浮腫、消化較慢，比起加工補劑，更建議用心攝取天然食物。減肥的本質最終不在於尋找「別人說好的食物」，而是找到「能讓自己的腸胃愉快接納的食物」。