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Q. 減重時只吃高蛋白飲品或雞胸肉為主好嗎?院長您推薦什麼樣的飲食建議呢?
A.
許多人為了增肌而優先攝取蛋白質,但對於消化功能較弱的人,過量的高蛋白反而會成為負擔。雖然能提供飽足感,卻容易導致體內毒素堆積並引發便秘。請不要盲目追求高蛋白,根據個人消化能力調整的「改善脾虛型」飲食,對您的體質來說會更加合適且健康。
📝 Detailed Answer
我也曾因為求好心切只吃雞胸肉,結果導致腸胃脹氣、甚至出現便秘,當時真的感到非常不適。從韓醫的角度來看,以蛋白質為主的飲食確實有其顯著的優缺點。
從優點來看,蛋白質是防止肌肉流失、維持基礎代謝率的重要營養素。它能刺激飽足感荷爾蒙,對於控制「虛假飢餓感」非常有效。在減重初期難以控制食慾時,蛋白質確實是強大的助手。
但缺點也必須留意。蛋白質在分解過程中會產生大量的氮廢物。特別是對於「脾虛」(消化系統功能減弱)的人來說,過量攝取會使無法消化的食物轉化為「痰飲」(體內病理性的廢物)或「食積」(積聚在胃腸產生的毒素)。我以前也曾因過度強求,導致皮膚出現狀況,那次經驗讓我深刻體會到適可而止的重要性。
說到底,核心在於「身體能否有效吸收」,而非單純攝取。若您的消化力較弱,比起高蛋白飲品,溫性的雞肉或發酵豆類蛋白質會是更好的選擇。與其盲目追隨流行,尋找讓腸胃舒適的平衡點才是長久之計。建議您不要獨自試錯,讓我們一起詳細評估您目前的腸胃狀態,找出最適合您的飲食方案。
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崔然昇
代表院長
