白鹿潭韓醫診所
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如果在減重期間一定要吃漢堡王之類的速食,院長您會推薦哪些菜單或組合呢?

只要聰明挑選,漢堡其實也是優質的蛋白質來源。選擇兒童漢堡(Junior size)或是不加醬料的華堡,營養比例相對均衡。但需要特別注意的是,加工肉品中的鈉含量容易導致身體浮腫並降低消化功能。因此在享用時,請務必留意攝取量,並盡量避開高鹽分的配餐,以維持代謝順暢。

我以前也曾因為診間行程繁忙,常以漢堡果腹,結果導致身體浮腫、頭暈目眩,深知其中的辛苦。大家常將漢堡視為減重之敵,但實際上它是一種優缺點並存的食物。 從優點來看,漢堡能方便補充蛋白質且易於控制分量。牛肉餅是良好的蛋白質來源,選擇「兒童漢堡」規格能精確計算熱量。若善用「加菜(All Extra)」選項,還能補足膳食纖維。 然而,必須警惕加工過程中的添加物與高鈉含量。在中醫觀點中,過量的鈉會導致體內累積不必要的廢物,即所謂的「痰飲」。鹽分會鎖住水分,阻礙氣血循環。此外,「脾虛」(即消化功能較弱)的人若將麵食與冷飲併用,容易感到脾胃運化失調,產生如胃脹、胸悶般的窒礙感。 漢堡究竟是營養補給還是健康負擔,取決於您的消化狀態與當日的水腫程度。身體輕盈時它是飽腹的一餐,但若已感到四肢沉重、早起浮腫,建議還是先行避開。食用時,請發揮智慧,以白開水取代可樂,並用高麗菜沙拉取代薯條,才能在滿足口慾的同時守護健康。

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崔然昇

崔然昇代表院長

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如果在減重期間一定要吃漢堡王之類的速食,院長您會推薦哪些菜單或組合呢?. 只要聰明挑選,漢堡其實也是優質的蛋白質來源。選擇兒童漢堡(Junior size)或是不加醬料的華堡,營養比例相對均衡。但需要特別注意的是,加工肉品中的鈉含量容易導致身體浮腫並降低消化功能。因此在享用時,請務必留意攝取量,並盡量避開高鹽分的配餐,

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