Q. 減重期間需要外食時，中醫師推薦選擇什麼樣的菜單？

事實上，在聚餐時選擇菜單也是我最頭疼的問題。我曾經堅持只吃雞胸肉，結果被身邊的人視為異類，走過一段相當尷尬的時期（笑）。 首先，我推薦包쌈飯、涮涮鍋、烤魚等能保留原食材風味的飲食。這些食物富含膳食纖維，能快速帶來飽足感並緩慢提升血糖，從而降低體脂肪堆積的速度。特別是從韓醫學的角度來看，這對於排出體內不必要的廢棄物，即「痰飮」非常有效。 相反地，應盡量避免含糖量高的醬料或油炸類食物。若處於「脾虛」狀態（即脾臟功能減弱），這類食物會增加消化負擔，容易導致氣機停滯。當然，在社交生活中要完全避開這些菜單，現實上幾乎是不可能的。 因此，核心在於根據情況靈活調節。例如：既然今天是聚餐，就選擇不加重調味、以肉類為主；而明天則採取較輕盈的飲食。若過於強迫，身體反而會陷入緊張狀態，導致代謝下降。 根據每個人不同的消化狀態或氣力程度，推薦的菜單可能會截然不同。如果您在外食後經常感到腹脹或精神疲憊，建議您來診所先確認自己的體質。