Q. 我正在考慮像減肥巧克力這類的代餐食品，作為中醫師，您有特別推薦的使用方式嗎？

我以前為了減肥也曾有過只靠巧克力棒支撐的經歷，所以非常理解那種心情。血糖降低時吃點甜的，當下雖然感覺活過來了，但過一陣子反而會感到頭暈目眩。我也曾在那種不正確的方法中走過彎路。 這類代餐食品確實有其明確的優點。熱量計算直觀，省去了不少煩惱；在極度渴望甜食時吃一點，能起到緩解衝動的緩衝作用，防止之後的報復性進食。而且體積小巧，對忙碌的上班族來說，作為解饞墊胃的工具確實非常便利。 但在身為中醫師的我眼裡，這其中也隱藏著不少令人擔憂的問題。首先，舌頭若習慣了人工甘味劑，會讓一般的正餐顯得索然無味，導致追求更重口味的惡性循環。再者，必須警惕「脾虛」的問題。脾胃功能弱化時，若省略了用心咀嚼與吞嚥的過程，消化能量會隨之降低，導致體力迅速流失。此外，營養不均還會引發體內「痰飲」堆積。這是因水分代謝異常而產生的病理產物，一旦淤積，身體就會感到沉重如鉛，且容易出現浮腫。 我並非說這些食品絕對不好。在極度忙碌或食慾失控時，短暫地依賴它們是可以接受的。但長遠來看，唯有定時攝取溫熱的正餐，才能確保「氣血」循環順暢。我建議您先辨識自己的身體是因為「痰飲」而沉重，還是因為「脾虛」而氣力不足，再針對性地規劃最適合自己的飲食方案。