한의사 추천 가이드
Q. 減重飲食中，雞胸肉裹上炸雞粉用烤箱烤，您推薦這樣吃嗎？
A.
這種做法能增加口感，讓飲食管理更容易堅持，這點很好。但需注意炸雞粉中的澱粉對某些體質的人來說可能有消化負擔。建議不要盲目禁止，而是根據自己的消化狀況，調整適量的份量來食用。
📝 Detailed Answer
其實我也在管理飲食時，覺得乾柴的雞胸肉很難堅持，嘗試過很多方法。用粉裹住雞胸肉再烤，坦白說能帶來極大的心理滿足感，這樣中途放棄的可能性會降低很多。減重最終比的是誰能長期堅持飲食習慣。
但從韓醫學（中醫）的角度來看，有幾點需要注意。對於「脾虛」（脾臟功能較弱）的人來說，如果過多攝取澱粉或麵粉等精製碳水化合物，消化系統會感到吃力。這會導致體內積聚稱為「痰飮」的代謝廢物，使身體感到沉重，甚至反而導致水腫。
因此我的建議是：以「美味且持久」為目的，這是一個不錯的方法。但如果您平時消化不良，或飯後容易感到暈沉，請盡量減少裹粉的量。飲食沒有絕對的標準答案，最明智的做法是根據自身的消化能力與身體狀況來調整。如果在改變飲食後發現消化狀態與平時不同，請隨時告訴我。
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崔然昇
代表院長