Q. 最近流行的低卡零食合集，中醫師院長您怎麼看？值得推薦嗎？

在看診過程中，我也常遇到嘴饞到心神不寧的時候，這時看到低卡零食清單確實令人感到欣慰。 首先是心理上的寬慰，因為熱量標示低，能讓人在毫無罪惡感的情況下解饞，這是它最大的魅力。加上不需要清洗或削皮，開袋即食的便利性對於忙碌的上班族來說，無疑是最佳的應援夥伴。 但也必須注意，這類加工食品中的人工甜味劑會欺騙大腦，導致日後對真正的甜食產生更強烈的渴望。從中醫的角度來看，若有「脾虛」（脾臟功能虛弱）症狀的人，這類性質偏寒的加工食品可能會進一步削弱消化力，反而成為身體的負擔。 特別是體內水分停滯所形成的病理產物「痰飲」較多的人，更需格外小心。加工後的甜味會阻礙氣血循環，讓身體感到沉重不堪。經過我多次嘗試與摸索，發現長期而言，選擇溫熱的茶水或天然原狀的堅果，對身體的益處遠大於加工零食。 體力不濟時適度借助低卡零食並無不可，但請避免讓它成為每日的習慣。我們應該一起細心探究，為何身體會頻繁發出「假性飢餓」的信號，並從根本原因著手改善。