Q. デンマークダイエットの献立が有名ですが、正確にはどのような原理で、なぜ維持するのが難しいのでしょうか?
デンマークダイエットは、ゆで卵やグレープフルーツなどの超低カロリー食を続ける過酷な方法です。炭水化物を極端に制限して体内の水分を強制的に排出させるため、一時的に体重は減りますが、これは脂肪燃焼ではなく代謝機能の低下を招きます。エネルギー不足により体が「節電モード」に入って基礎代謝が落ちるため、最終的には以前よりも太りやすいリバウンド体質になってしまいます。
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専門家監修
崔然昇
代表院長
