Q. 매일 1시간씩 걷는데 살이 안 빠져요. 걷는 속도가 다이어트에 왜 중요한가요?

"원장님, 저 진짜 열심히 걷는데 왜 안 빠질까요?" 진료실에서 참 자주 듣는 질문이죠. 저도 예전엔 퇴근길에 그저 터벅터벅 걷기만 했던 터라 그 답답한 심정 충분히 이해해요. 그런데 냉정히 말하면 걷는 속도가 너무 느려서 우리 몸이 이걸 운동이 아닌 일상적인 '활동'으로만 받아들인 거예요. 지방을 제대로 태우려면 무엇보다 심박수가 올라가야 해요. 평소보다 60~70% 정도는 박동이 빨라져야 산소가 지방을 태우는 연료로 쓰이기 시작하거든요. 느릿느릿 걸으면 탄수화물만 살짝 쓰고 대사가 그냥 멈춰버리고 맙니다. 한의학에서는 이런 현상을 비허(脾虛)와 담음(痰飮)의 관계로 설명하곤 해요. 비장 기능이 떨어지면(비허) 몸 안에 '담음'이라는 끈적한 노폐물이 생기기 마련입니다. 일종의 정체된 에너지라, 몸에 열을 내서 순환을 강하게 밀어붙이지 않으면 좀처럼 빠지지 않더라고요. 단순히 발을 내딛는 것보다 숨이 약간 차고 땀이 맺히는 속도가 중요합니다. 그래야 정체됐던 기혈 순환이 뚫리면서 어혈(瘀血, 탁한 피)이 풀리고 부종도 줄어들기 시작하죠. 옆 사람이랑 짧은 대화는 되는데 노래를 부르기는 벅찬 정도, 딱 그 속도를 유지해 보세요. 무작정 오래 걷기보다는 30분을 걸어도 '숨이 약간 찬 상태'를 만드는 게 다이어트 효율을 결정짓는 진짜 승부처랍니다.