Q. ダイエットにさつまいもだけを食べるのが良いと聞きましたが、韓医院（漢方）ではどのような食べ方を推奨していますか？

さつまいもを完璧なダイエット食品だと信じている方は非常に多いです。実は私も以前、さつまいもばかりを食べてはお腹が張り、気力がすっかり落ちてしまうという失敗を経験したことがあります。漢方の観点から、健康的にさつまいもを取り入れるコツを詳しく解説します。 まず、ご自身の「脾虚（ひきょ）」の状態を確認してください。消化器がさつまいもを受け入れる準備ができているかを見極めるのが先決です。普段から体が冷えやすく、むくみやすい体質の方にとって、さつまいもの糖分は逆に体を重くしてしまいます。この場合、まずは脾（消化機能）の働きを立て直す必要があります。 次に、「痰飲（たんいん）」を予防する調理法が重要です。さつまいもを冷たい状態で食べたり、一度に多く摂りすぎたりすると、体内に老廃物が溜まりやすくなります。なるべく温めて食べ、『東医宝鑑』の知恵にもあるように、消化を助ける「大根」やキムチを添えるのが理想的です。大根の成分が、さつまいもによるガスの排出をスムーズにしてくれます。 三つ目は、「気血（きけつ）」の巡りのためにタンパク質を補うことです。さつまいもだけに偏ると、血液を作る流れが滞る恐れがあります。濁った血液である「瘀血（おけつ）」が生じないよう、植物性タンパク質や温かい性質のお茶を一緒に摂ることが、代謝を維持する秘訣です。 最後に、食事は段階的に切り替えましょう。急にさつまいもだけにすると、体は「非常事態」と認識して驚いてしまいます。まずは夕食の置き換えから始め、体内の「湿（しつ）」が抜けていくかを慎重に見極めるプロセスが必要です。 単に食べる量を減らすのが正解ではありません。内臓が本来の役割を果たせるよう助ける食事が、本当の「補薬」となります。体質に合った正しいダイエットの方向性を一緒に見つけていきましょう。