Q. ダイエット中にサブウェイのようなサンドイッチをよく食べますが、韓方医院ではどのような食事管理を推奨していますか？

食事制限で鶏胸肉とさつまいもだけを食べていたところ、ひどい眩暈に襲われたという経験を持つ方も少なくありません。いわゆる「正解とされる食事法」であっても、体がついてこなければ心身ともに非常に苦しいものです。重要なのは、無条件の節制ではなく、まずご自身の体の状態を正しく読み取ることです。 当院（白鹿潭）では、以下のステップで食事の方向性を定めていきます。 1. 消化吸収力の確認：韓医学でいう「脾虚（ひきょ）」、つまり脾胃機能が弱っている状態では、どんなに優れたダイエット食材を摂っても、体に「むくみ」として残ってしまいます。まずは消化力を回復させる段階が必要です。 2. 体内老廃物の除去：体内に蓄積した「痰飮（たんいん：異常な体液）」や「瘀血（おけつ：停滞した血液）」を整理する必要があります。この過程を経て代謝が円滑になって初めて、食事制限の効果が十分に現れます。 3. 体質に合わせた食材選択：サブウェイのようなメニューを選ぶ際も、体質によって異なります。ある方にとって生野菜は胃腸を冷やして消化を妨げる要因になり、また別の方にとっての高タンパク食は肝臓に負担をかける場合があります。 4. 漸進的な食習慣の矯正：急激な変化は、体が危機状況であると認識し、リバウンドを招きます。韓薬で「偽の空腹感」を抑えながら、自然に食事量を減らしていく練習をします。 結局のところ、核心は「何を食べるか」よりも「自分の体がそれをどう処理できるか」にあります。体のエンジンの状態をまず点検し、それに合った燃料を補給することが、最も効率的なダイエット方法です。