Q. 鶏胸肉の丼のような食事制限でダイエットしたいのですが、韓医院ではどのようなアプローチをされますか？

私自身、かつて流行の食事法を試した際に胃腸の調子を崩し、ひどく苦労した経験があります。盲目的に「正解とされる食事」に執着すると、体は次第に不調というサインを出し始めるものです。 韓医学的な観点から見ると、鶏胸肉中心の食事法がすべての人に適しているわけではありません。特に「脾虚（ひきょ）」、つまり脾機能が弱く消化力が低下している方が過剰にタンパク質を摂取すると、かえって体に負担となり、「痰飲（たんいん）」と呼ばれる老廃物が蓄積しやすくなります。そのため、当院では以下のようなステップでアプローチします。 1. 現在の消化状態を確認します：胃腸がタンパク質を適切に吸収・処理できる状態にあるかをまず診察します。 2. 体質に合わせて食材を調整します：脾虚の症状がある場合は、温性の食材を組み合わせて消化をサポートします。 3. 瘀血（おけつ）を除き、代謝を活性化させます：血行を妨げる瘀血を整理することで、摂取した栄養が脂肪として蓄積せず、エネルギーとして効率よく消費されるようにします。 4. 食事メニューを段階的に広げます：鶏胸肉に限定せず、体が無理なく受け入れられる野菜や穀物を適切に組み合わせ、持続可能な食事パターンを構築します。 重要なのは「何を食べるか」ではなく、「自分の体がそれをどう処理できるか」です。無理な食事制限で体を追い込むのではなく、まずはご自身の体のリズムを見極めることが大切です。