白鹿潭韓医院
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最近流行りの「鶏むね肉クリームスープダイエット」ですが、韓医学(漢方)の観点からは、どのようなステップで始めるのがおすすめですか?

鶏むね肉のクリームスープはタンパク質補給に非常に優れています。しかし、乳製品の乳脂肪は韓医学で「痰飲(たんいん、体内の老廃物)」を引き起こしやすいため注意が必要です。まずは無闇に始めるのではなく、ご自身の「脾虚(ひきょ、脾臓の機能低下)」の状態を把握しましょう。消化を助ける温熱性の食材を添え、体の反応を見ながら段階的に進めることをお勧めします。

私も以前、筋肉をつけようと鶏むね肉ばかりを食べて胃腸が詰まり、苦労した経験があります。実際に試行錯誤して分かったのは、流行のダイエット食も自分の体質や「気」の状態に合ってこそ効果が出るということです。鶏むね肉クリームスープダイエットを検討中なら、以下の5つのステップをぜひ確認してください。 1. 「痰飲(たんいん)」の状態をチェックしましょう クリームスープに含まれる乳製品や脂肪分は、体内に粘り気のある老廃物「痰飲」を作りやすい性質があります。普段から舌に白い苔(白苔)が溜まりやすかったり、朝方に体が重くむくんだりする方は、まずクリームの量を大幅に減らすことが先決です。 2. 「脾虚(ひきょ)」の補完が必要です 脾臓の機能が弱まった「脾虚」の状態では、高タンパクな食事はかえって負担(毒)になります。食事の30分前に一杯の白湯を飲み、あらかじめ胃腸の温度を高めておきましょう。生姜やシナモンティーを添えると、消化酵素の活性化に非常に効果的です。 3. 食材の相性をしっかり考えましょう 鶏むね肉は「温」の性質を持ちますが、クリームは「冷・滞」の性質があります。スープを作る際は、ニンニクや玉ねぎをたっぷり入れて「気血(きけつ)」の巡りを助けましょう。食物繊維が豊富なブロッコリーを加えることで、滞った老廃物をスムーズに排出させるのがポイントです。 4. 食後の「気機(きき)」の巡りを意識してください 食後すぐに横になったり座りっぱなしでいたりすると、食べ物が体内に停滞し「食積(しょくしゃく)」が生じます。軽く散歩をして気の流れである「気機」を円滑にすることで、脂肪燃焼効率も格段にアップします。 5. 体が発するサインを見逃さないでください もしこの食事中に肌荒れが生じたり、便秘がひどくなったりした場合は、体が処理しきれていない証拠です。その場合はすぐに中断してください。韓医院(専門医療機関)を訪れて気血の巡りを助ける処方を受けたり、脾胃の機能を強化する治療を並行したりするのが賢明な判断です。

診療を担当する医療者

崔然昇

崔然昇代表院長

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