Q. ダイエット食として豆腐炒めのような健康的な食事を摂っていますが、韓医院ではどのように食事管理をしていただけますか？

実は私も以前、流行の健康食ばかりを意識して摂っていたところ、胃もたれがひどくなり苦労した経験があります。意欲だけが先走り、自分に合わない方法を試してしまった結果です。どんなに優れた食材でも、体が受け入れられなければ、かえって負担となってしまうものです。 白鹿潭韓医院では、以下のプロセスを経て食事プランをご提案します。 まず、消化機能から点検します。「脾虚（ひきょ）」、つまり脾臓の機能が弱い方は、豆腐のようなタンパク質さえも消化できず、ガスが溜まりやすいため、まずは消化力の回復が最優先となります。次に、体内に溜まった「痰飮（たんいん：不要な水分や老廃物）」を取り除きます。これにより、同じ量を食べたとしても代謝がスムーズに回るようになります。 さらに、「瘀血（おけつ：滞った血液）」を解消して気血の巡りを整えることで、脂肪が効率的に燃焼される環境を構築します。これらの過程を経て、ようやく体質に合った調理法や食材をご提案します。たとえ豆腐炒めという健康食であっても、使用する油や野菜の種類によって、体への反応は千差万別だからです。 ダイエットは「何を減らすか」よりも「自分の体がどう活用するか」の問題です。ご自身の状態を正確に把握して始めることが、リバウンドのない最短ルートへの鍵となります。