Q. ダイエットメニューとして鶏むね肉の炒め物をずっと食べ続けようと思っているのですが、韓医師の視点から見ていかがでしょうか？おすすめですか？

実は私も以前、意欲が先走り、鶏むね肉だけにこだわった食事を試行錯誤した経験があります。最初は空腹感も少なく、体が軽くなるように感じて好調でした。しかし、時間が経つにつれて、ある時からお腹が張り、ふらつきを感じることがありました。 まずメリットからお伝えします。鶏むね肉は高タンパク・低脂質の食品であるため、満腹感が持続します。そのおかげで間食への欲求が抑えられ、ダイエット中に失われやすい筋肉量を維持するのに大きな助けとなります。効率的な食事メニューであることは間違いありません。 ただし、注意点があります。韓医学ではこれを「脾虚（ひきょ）」の観点から考えます。脾臓（消化器系）の機能が弱まっている状態でタンパク質だけを過剰に摂取すると、胃腸で処理しきれず、消化不良を起こしやすくなります。これにより、体内に不要な老廃物が溜まる「痰飲（たんいん）」が生じたり、血行が滞る「瘀血（おけつ）」の状態が悪化したりすると、かえって体が重く感じられることがあります。 結局のところ、「何を食べるか」よりも「自分の体がそれを消化できるか」の方が重要です。ただ鶏むね肉だけを食べるのではなく、温性の野菜を一緒に炒めて食べることをおすすめします。 まずは現在の消化状態はどうであるか、体のどこに滞りがあるかを確認することが大切です。ご来院いただければ、現在の体質と消化能力を診断し、あなたに最適合った食事ガイドを一緒に考えていきましょう。