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Q. ダイエット中なのですが、どうしてもハンバーガーが食べたくなります。韓医師の視点から、おすすめのメニューや食べ方はありますか?

A.

ハンバーガー自体を完全に禁止する必要はありません。ただし、揚げたパティよりはグリルしたものを、コーラの代わりに炭酸水を選んでみてください。「どのように食べるか」が重要です。ソースを控えめにし、野菜をたっぷりと添えて召し上がれば、胃腸への負担も軽くなります。

📝 詳細回答

私もストレスが溜まると、たまに無性にハンバーガーが食べたくなります。無理に我慢しすぎると、後でドカ食いにつながり、かえって体調を崩してしまうことが多いものです。ですので、私は「賢く妥協する方法」をおすすめしています。 まず、パティは揚げていないグリルビーフや鶏胸肉を選び、バンズ(パン)の一方を軽く取り除いてみてください。さらに、コーラの代わりに炭酸水やブラックコーヒーを合わせれば、糖分摂取を大幅に抑えられ、食後も体が軽く感じられるはずです。 一方で、注意点もあります。甘い照り焼きソースやマヨネーズたっぷりのメニュー、そしてセットの定番であるフライドポテトは極力避けましょう。どうしても諦められない場合は、ポテトの量を半分に減らすなど、少しずつ妥協点を見つけてください。 韓医学的に見ると、ダイエット中に小麦粉や油っこいものを過剰に摂取すると、体内に「痰飮(たんいん:老廃物が凝集して停滞した状態)」が生じやすくなります。特に消化力が弱い「脾虚(ひきょ:脾臓の機能が低下した状態)」タイプの方は、ハンバーガー一つで胃もたれし、体が鉛のように重く感じられることがあります。 正解は、結局「ご自身の体の反応」を観察することにあります。どのメニューを食べた時に特にむくんだり、消化不良を起こしたりするかをチェックしてみてください。食事制限が辛いと感じたり、停滞期で悩まれている場合は、いつでも来院して体質に合わせたサポートを受けてくださいね。
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崔然昇

専門家監修

崔然昇

代表院長

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