Q. ダイエットで鶏胸肉やサラダばかり食べようと思っていますが、韓医院ではどのような食事を勧められますか？

私もかつて意欲だけが先行して、鶏胸肉とサツマイモばかりを食べ続けた結果、ある日突然に気力がなくなり、ふらふらした経験があります。恥ずかしながら「間違った食事法」に走ってしまったのです。 鶏胸肉中心の高タンパク食には、確かにメリットがあります。体脂肪を落としつつ筋肉を維持でき、満腹感も持続し、準備も簡単です。 しかし、デメリットも明確です。単調なメニューはすぐに飽きるため、結果的にドカ食いなどのリバウンドを招きやすく、何より消化力が弱い方には負担が大きくなります。韓医学ではこのような状態を「脾虚（ひきょ）」、つまり脾臓（消化器系）の機能が低下した状態と考えます。消化機能が弱い状態で無理に高タンパク質を摂取すると、老廃物である「痰飲（たんいん）」が蓄積し、かえって体がむくんだり重だるくなったりします。 したがって、答えは「現在のあなたの体の状態」にあります。消化が良く活動量が多い方であれば、鶏胸肉中心の食事が合っています。反対に、普段から胃もたれしやすく疲れやすい方は、温性質の野菜に適切な量の炭水化物を添える食生活の方が、はるかに効率的です。 体内に「瘀血（おけつ：停滞した血液）」が多い状態なのか、あるいは単にエネルギー効率が落ちている状態なのかによって、推奨される食事は全く異なります。一人で悩み、疲弊してしまう前に、ぜひ一度ご来院いただき、体質と消化状態を詳しく診断されることをおすすめします。