最近ダイエット食として「ツナサムジャン（ツナ入り味付け味噌）」が流行っていますが、韓医師の視点から見てこのメニューはおすすめですか？注意点などはありますか？

私自身もかつてダイエットのために鶏胸肉ばかりを食べて、フラフラになって諦めた記憶があります。その点、ツナサムジャンは味と栄養の両立を実現した非常に賢い選択肢と言えます。ツナに含まれるタンパク質と大豆のサポニン成分は、減量によって「気血（きけつ）」が不足しがちな体をしっかりと補ってくれます。満腹感も得られやすいため、暴食の危機を乗り越える上でも非常に優れています。 しかし、いくつか注意点もあります。まずは塩分です。サムジャンの塩分が体内の水分を滞留させると、東洋医学で言うところの老廃物である「痰飲（たんいん）」が生じやすくなります。朝起きると手足がパンパンに浮腫むという方は、味噌の量を大幅に減らす必要があります。また、消化力も考慮すべきです。「脾虚（ひきょ）」の症状があり、普段から胃腸（脾胃）が弱かったりお腹が冷えやすかったりする方は注意が必要です。性質の冷たい生野菜を一度に多く摂り過ぎると、かえって代謝機能が乱れ、腹痛に悩まされることもあるからです。 ですので、ご自身の体調に合わせて賢く取り入れてください。ツナの油をしっかり切り、潰した豆腐を混ぜて塩味を和らげる一工夫を加えるのがおすすめです。これだけで、より健康的な献立になります。もし、このように食事を調整しても痩せず、体が鉛のように重く感じるのであれば、それは単なる食事の問題ではないかもしれません。循環体系がうまく機能していないサインである可能性もあるため、そのような時はぜひ一度ご相談ください。