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Q. 最近流行っている「ツナ・サムジャン(味噌)ダイエット」のような食事法について、韓医師の視点から見ていかがでしょうか?おすすめしますか?

A.

タンパク質中心の食事により、初期段階で体重が減少する効果は確かに期待できます。しかし、長期的に継続すると栄養バランスが崩れたり、消化力が低下したりする恐れがあるため注意が必要です。最終的には、ご自身の消化能力や体質に合わせて食事内容を細かく調整することが重要です。

📝 詳細回答

実は私も、流行のダイエット法が出ると「これは良さそうだ」と好奇心で試してみたところ、数日後に胃もたれして苦労した経験が何度もあります。ですので、そのお気持ちはよく分かります。 このような食事法のメリットは明確です。炭水化物を抑え、タンパク質の比率を高めることで血糖値の急上昇(血糖値スパイク)を抑えられ、満足感も得やすくなります。食事管理に何から手をつければいいか分からない方にとって、非常に良いスタート地点になります。 一方で、懸念点もあります。まず、サムジャンの塩分が高すぎると、体内に不要な水分が蓄積する「痰飮(たんいん)」が生じやすくなります。そうなると老廃物の排出が滞り、体が重く感じられるようになります。また、特定の食事法に固執しすぎると、「脾虚(ひきょ)」、つまり脾胃(消化器系)の機能が弱まり、消化力が著しく低下する可能性があります。 結局のところ、「何を食べるか」よりも「自分の体がそれをどう受け止めるか」が核心です。ある人にとって最高の食事法であっても、別の人にとってはむしろ毒になることがあるからです。 現在、ご自身の体に「瘀血(おけつ:停滞した血液)」が多いのか、あるいは消化器が敏感すぎる状態なのかをまずチェックしてみてください。体質に合った調整法さえ見つかれば、より快適に健康管理ができるはずです。もし気になることがあれば、ぜひ一度ご来院ください。一緒に考えていきましょう。
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崔然昇

専門家監修

崔然昇

代表院長

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