Q. 先生、ダイエットメニューに鶏胸肉のオーブン焼きだけを食べ続けても大丈夫でしょうか？おすすめですか？

私も以前、意欲だけが先走って鶏胸肉ばかり食べていたところ、ひどい眩暈に襲われた経験があります。健康的に痩せようとして、あえて遠回りをしていた時期がありましたね。結論から申し上げますと、鶏胸肉のオーブン焼きには明確なメリットとデメリットがあります。 まずメリットは明白です。タンパク質が豊富で脂肪が少なく、筋肉量を維持しながら体重管理をするのに最適です。また、調理法が簡単であるため、忙しい社会人の方にとって食事制限を継続しやすいという点も大きな利点です。 しかし、デメリットもはっきりしています。タンパク質だけを過剰に摂取すると、肝臓や腎臓に負担がかかる可能性があり、何より消化力が低い方には致命的です。韓医学ではこれを「脾虚（ひきょ）」、つまり脾臓の機能が弱まった状態と考えます。消化器系が弱まるとタンパク質の分解がうまくいかず、体に「痰飮（たんいん）」という老廃物が溜まりやすくなるためです。 結局のところ、正解は「ご自身の体の状態」によって異なります。普段から消化が良く活動量が多い方には素晴らしい食事になりますが、お腹に張りを感じたり、気力が低下したりする場合は、食事内容を調整する必要があります。 単に「何を食べるか」よりも、「自分の体がそれをどれだけ吸収できるか」の方が重要です。もし食事を変えても体が重いと感じたり、消化不良が続いたりする場合は、いつでもお気軽にご来院ください。現在の体内の「気」の状態をまずチェックしましょう。