저도 예전에 의욕만 앞서 닭가슴살 위주의 식단을 고집하다가, 심한 소화불량으로 며칠간 고생하며 어지러움을 느꼈던 적이 있습니다. 우선 현대의학적 관점에서 단백질은 근육을 만드는 핵심 재료로, 기초대사량이 떨어지는 것을 막아줍니다. 특히 체중 감량 시 지방뿐만 아니라 근육도 함께 빠지는데, 이를 방지해야 요요 현상을 줄일 수 있습니다.

하지만 여기서 정말 중요한 것은 바로 '소화력'입니다. 한의학에서는 비장 기능이 약해진 비허(脾虛) 상태에서 고단백 식단만 강행하면 오히려 독이 될 수 있다고 봅니다. 소화력이 떨어진 상태에서 닭가슴살을 억지로 섭취하면, 체내 노폐물인 담음(痰飮)이 쌓여 몸이 붓고 묵직해지기 쉽습니다.

또한 혈액순환이 정체된 어혈(瘀血) 상태라면, 영양분이 근육까지 제대로 전달되지 못해 효율이 크게 떨어집니다. 그래서 저는 환자분들께 무조건 닭가슴살 섭취부터 권하지 않습니다. 현재의 소화 상태와 기력을 먼저 세밀하게 살펴드립니다. 몸이 영양분을 충분히 받아들일 수 있는 환경을 먼저 조성한 뒤 단백질을 채워야, 비로소 건강하게 살이 빠질 수 있습니다.