Q. 닭가슴살 브랜드 순위까지 찾아가며 식단 조절을 하는데도, 왜 살은 안 빠지고 기운만 없을까요?

안녕하세요, 백록담한의원 최연승 원장이에요. 다이어트 결심하면 닭가슴살 쇼핑부터 하게 되죠? 저도 예전에 근육 좀 키워보겠다고 닭가슴살만 잔뜩 쟁여뒀다가, 기운은 빠지고 체중계 숫자는 꿈쩍도 안 해서 어질어질했던 기억이 나네요. 저도 참 '삽질' 많이 했습니다. 질 좋은 단백질을 먹어도 살이 안 빠지는 이유, 의외로 간단해요. 우리 몸이 '비상 사태'에 돌입했기 때문이죠. 갑자기 특정 영양소만 들어오거나 칼로리가 뚝 떨어지면, 몸은 에너지를 태우기보다 지방으로 저장하는 데 집중합니다. 서양의학에선 이를 '기초대사량 저하'라고 부르는데요. 한의학에서는 이 과정을 비허(脾虛), 담음(痰飮), 어혈(瘀血)이 연쇄적으로 작용하는 현상으로 진단해요. 우선 비허(脾虛)는 소화계통인 비장 기능이 약해진 상태를 말합니다. 음식을 에너지로 바꿔줄 화력이 부족하니, 장작은 넘쳐나는데 불은 안 붙는 셈이죠. 제대로 타지 못한 영양분은 몸속에서 끈적한 노폐물인 담음(痰飮)으로 변해버립니다. 이 녀석들이 대사 길목을 꽉 막으면 몸이 천근만근 무겁고 붓기 마련이에요. 이런 노폐물이 오래 머물며 혈액순환까지 방해하면 어혈(瘀血)이 생기거든요. 손발이 차가워지고 하체 위주로 살이 유독 안 빠지는 체질이 굳어지는 것도 다 이 때문입니다. 결국 어떤 브랜드 닭가슴살을 골라 먹느냐는 그리 중요하지 않아요. 내 몸의 꺼진 '대사 스위치'를 다시 켜는 게 급선무입니다. 꽉 막힌 순환로를 뚫고 비어 있는 소화 기운을 채워야 비로소 살이 빠질 준비가 끝나요. 무작정 식단만 조이기보다, 지금 내 몸의 순환 상태가 어떤지부터 꼭 살펴보셨으면 합니다.