Q. 선생님, 저 닭가슴살이랑 야채만 볶아 먹는데 왜 살이 안 빠질까요? 도대체 뭐가 문제인 걸까요?
백록담한의원
최연승 대표원장
정석대로 다이어트를 해도 체중이 꿈쩍 안 하면 정말 답답하죠. 저도 예전에 식단만 믿다가 ‘건강한 돼지’가 됐던 적이 있어서 그 속상함 충분히 이해합니다. 원인은 명확해요. 들어오는 건 깨끗해도 나가는 길목이 꽉 막혔기 때문입니다. 대사 능력이 떨어지면 아무리 좋은 영양소라도 몸 안에서 제대로 처리되지 못하거든요. 그렇게 남은 찌꺼기가 정체되면 기혈(氣血) 순환을 방해해 결국 살이 빠지지 않는 체질로 변하고 맙니다. 에너지를 태워야 할 우리 몸의 ‘화력’ 자체가 약해진 탓입니다.
📝 상세 답변
식단 관리를 철저히 하는데도 살이 빠지지 않으면 참 답답하시죠. 저 또한 과거에 닭가슴살 위주의 식단만 고집하다가, 오히려 몸이 붓고 지쳐버렸던 경험이 있습니다.
의학적으로는 이를 '기초대사량 저하' 상태라고 합니다. 적게 먹는 환경에 몸이 적응하면서, 에너지를 최소한으로 사용하는 '절전 모드'로 바뀐 셈입니다. 한의학에서는 이를 소화 계통인 비장의 기운이 약해진 비허(脾虛)라 진단하며, 우리 몸의 엔진이 꺼져가는 상황으로 봅니다.
비허(脾虛) 상태가 되면 몸속에 담음(痰飮)이라는 끈적한 노폐물이 쌓이게 됩니다. 맑은 액체가 흘러야 할 길목을 가래 같은 찌꺼기가 가로막는 것과 같습니다. 증상이 심해지면 혈액이 탁해지는 어혈(瘀血)로까지 이어지기도 합니다.
이렇게 담음과 어혈 같은 노폐물이 배출구를 막고 있으면, 아무리 건강한 식단을 유지해도 체내 순환이 원활하지 않습니다. 특히 소화력이 약한 분들이 야채를 기름에 볶아 드시면 습(濕)한 기운이 더해져 몸이 더욱 무겁게 느껴질 수 있습니다.
지금은 '더 적게 먹는 것'보다 막힌 통로를 뚫어 대사의 불꽃을 다시 살려야 할 때입니다. 몸의 순환 체계를 먼저 바로잡아야 정성껏 챙긴 식단도 비로소 제 효과를 발휘할 수 있습니다.