Q. 요즘 유행하는 2주 단기 다이어트 같은 건 정확히 어떤 원리이고, 왜 살이 빠지는 건가요?
백록담한의원
최연승 대표원장
단기 다이어트는 보통 초저칼로리 식단에 강한 대사 촉진을 더한 방식이에요. 몸속 섭취 에너지가 급격히 줄어들면 저장해둔 글리코겐부터 쓰고, 그제야 체지방 연소가 속도를 내는 원리죠. 그런데 우리 몸은 갑자기 영양분이 결핍되면 '비상 체제'로 바뀝니다. 어떻게든 에너지를 아끼려고 기초대사량을 낮춰버리거든요. 그래서 약을 끊거나 일반식으로 돌아오는 순간, 전보다 훨씬 쉽게 살이 찌는 체질이 되기 마련입니다.
📝 상세 답변
사실 저도 예전에 의욕만 앞서 무작정 굶어본 적이 있습니다. 당시 어지럼증과 집중력 저하가 심해 업무에 지장이 많았기에, 그 마음을 충분히 이해합니다.
의학적으로 단기 감량은 우리 몸의 에너지원을 강제로 바꾸는 과정입니다. 탄수화물 공급이 끊기면 간과 근육에 저장된 글리코겐을 먼저 소모하고, 그 이후부터 지방을 태우기 시작합니다. 다만 이 과정에서 수분이 함께 빠져나가기 때문에, 초기에는 체중 숫자가 빠르게 줄어드는 것처럼 느껴질 뿐입니다.
한의학에서는 단순히 '적게 먹어서 빠진다'고 보지 않습니다. 갑작스럽게 식사량을 줄이면 비허(脾虛), 즉 비장 기능이 약해지기 때문입니다. 소화 흡수 능력이 떨어지면 기운이 없고 대사 효율까지 낮아져, 몸 안에 담음(痰飮, 노폐물이 뭉친 것)이 쌓이기 쉬운 환경이 됩니다.
대사가 망가진 상태에서 억지로 뺀 살은 식사량을 조금만 늘려도 어혈(瘀血, 정체된 혈액)처럼 찌꺼기가 남듯 요요로 이어질 확률이 높습니다. 따라서 무조건 덜 먹기보다 내 몸의 대사 스위치를 먼저 켜주는 것이 훨씬 중요합니다. 현재 몸 상태가 단기 감량을 견딜 수 있는 수준인지 저와 함께 고민해 보시길 바랍니다.