사실 저도 예전에 의욕만 앞서 닭가슴살과 샐러드 위주의 식단만 고집한 적이 있습니다. 그러다 어느 날 갑자기 기운이 뚝 떨어지며 어지럼증을 느꼈죠. 한의사이면서도 식단 관리에 시행착오를 겪었던 셈입니다. (웃음)

한의학에서는 무조건 칼로리를 줄이기보다 소화기 상태를 먼저 살핍니다. 특히 비허(脾虛), 즉 비장 기능이 약한 분들이 억지로 고단백 식단을 유지하면, 소화되지 못한 음식물이 담음(痰飮)이라는 노폐물로 변하게 됩니다. 그렇게 되면 오히려 몸이 더 붓고 무겁게 느껴지기 마련입니다.

그래서 백록담한의원은 다음과 같은 단계로 치료를 진행합니다.

• 소화력 점검: 현재 위장 상태가 고단백 식단을 감당할 수 있는지 먼저 확인합니다.
• 노폐물 제거: 몸속에 쌓인 수분 정체와 노폐물인 담음(痰飮)을 제거해 대사 경로를 활성화합니다.
• 체질 맞춤 영양: 몸이 찬 분께는 따뜻한 음식을, 열이 많은 분께는 진정시키는 음식을 매칭해 영양 불균형을 방지합니다.
• 어혈(瘀血) 제거: 혈액순환을 방해하는 어혈까지 풀어주어야 섭취한 영양소가 전신으로 원활하게 전달됩니다.
• 식단 전환: 극단적인 제한식에서 벗어나, 지속 가능한 일반식 비중을 서서히 높여갑니다.

닭가슴살 자체가 나쁜 것은 아닙니다. 다만 내 몸의 '받아들이는 힘'이 부족한 상태에서 밀어넣기만 하면 효율이 떨어질 수밖에 없습니다. 내 몸이라는 엔진 상태에 딱 맞는 연료를 채워주는 것이 핵심입니다.