저도 예전에 건강해지겠다고 무작정 샐러드만 먹다가 속이 뒤집어지고 어지러웠던 적이 있습니다. 의사임에도 나름의 시행착오를 겪었던 셈이죠. (웃음)

보통 다이어트 식단이라고 하면 '저칼로리, 고단백, 생채소'를 떠올리시지만, 한의학적으로는 몇 가지 주의할 점이 있습니다.

먼저 소화 기능부터 확인하시기 바랍니다. 비허(脾虛), 즉 비장 기능이 약한 분들은 찬 성질의 생채소를 과하게 섭취하면 소화 불량이나 설사가 발생하기 쉽습니다. 소화기가 약한 상태에서 억지로 샐러드를 드시면 오히려 몸이 더 무거워질 수 있습니다.

담음(痰飮) 관리도 중요합니다. 몸속 노폐물이 쌓여 정체된 상태를 담음이라고 하는데, 단순히 칼로리만 줄인다고 해서 저절로 사라지지 않습니다. 오히려 대사 능력이 떨어진 채로 굶는 식단을 고집하면 담음이 더 쌓여 몸이 붓기도 합니다.

어혈(瘀血)과 순환 문제도 살펴봐야 합니다. 혈액 순환이 정체된 어혈 상태라면 아무리 좋은 음식을 먹어도 에너지가 효율적으로 쓰이지 않습니다. 따뜻한 성질의 약재나 음식으로 순환을 먼저 도와야 식단 조절 효과가 제대로 나타납니다.

서브웨이 같은 메뉴는 훌륭한 선택지이지만, 본인의 소화력에 맞춰 '데친 채소'나 '따뜻한 단백질'을 곁들이는 식으로 조정해 보세요. 내 몸 상태를 정확히 알고 식단을 짜는 것이 요요 없는 다이어트의 핵심입니다.