Q. 닭가슴살이랑 야채 위주로 식단을 짜보려고 하는데, 한의원에서는 어떻게 가이드 해주시나요?
백록담한의원
최연승 대표원장
무조건 덜 먹기보다 내 몸의 소화 상태에 맞추는 게 정말 중요해요. 무턱대고 칼로리만 낮췄다가는 오히려 기운이 빠져서 대사가 뚝 떨어질 수 있거든요. 그래서 백록담에서는 환자분의 소화력과 체질부터 꼼꼼히 살핀 뒤에 식단을 단계적으로 조정해 드리고 있어요. 닭가슴살만 고집하기보다는, 내 몸이 편안하게 받아들일 수 있는 최적의 구성을 함께 찾아가 보시죠.
📝 상세 답변
저 또한 과거에 다이어트를 위해 닭가슴살과 고구마만으로 식단을 유지해 본 적이 있습니다. 하지만 어느 순간 기운이 급격히 떨어지고 어지럼증까지 느껴지더군요. 이러한 시행착오를 직접 겪어보았기에 환자분들이 느끼시는 어려움을 누구보다 잘 이해하고 있습니다.
한의학에서는 무리한 식단 제한으로 인해 비장 기능이 약해진 상태를 비허(脾虛)라고 합니다. 소화기가 약해지면 정작 필요한 영양 흡수는 되지 않고, 오히려 몸을 무겁게 만드는 담음(痰飮)이 쌓이기 쉽습니다. 그래서 저희는 다음과 같은 단계로 도움을 드리고 있습니다.
먼저 소화력부터 세밀하게 진단합니다. 위장 상태를 고려하지 않고 무턱대고 생야채를 섭취하면 오히려 배가 더 더부룩해질 수 있기 때문입니다.
단백질 선택 또한 체질에 맞춰야 합니다. 반드시 닭가슴살만 고집하실 필요는 없습니다. 흰살생선이나 두부, 혹은 따뜻한 성질의 육류가 훨씬 더 잘 맞는 분들이 계십니다.
조리법에도 변화를 줍니다. 생채소보다는 데치거나 볶은 채소를 권장합니다. 속이 따뜻해야 혈액순환을 방해하는 어혈(瘀血)이 풀리고 대사 활동도 원활해지기 때문입니다.
마지막으로 식단은 천천히 바꾸어 나가야 합니다. 갑작스러운 변화는 몸에 무리를 줄 수 있습니다. 평소 습관에서 하나씩 덜어내고 채우며, 몸이 충분히 적응할 시간을 주어야 합니다.
다이어트의 핵심은 결국 '지치지 않고 꾸준히 지속할 수 있는 상태'를 만드는 것입니다. 내 몸이 보내는 신호에 귀를 기울이며 저와 함께 건강하게 조절해 나가시길 바랍니다.
