저 또한 예전에 의욕만 앞서 채소 위주의 식단을 고집하다가, 하루 종일 속이 더부룩하고 어지러워 고생한 경험이 있습니다.

쌈밥 식단의 장점은 분명합니다. 식이섬유가 풍부해 포만감이 크고, 혈당 상승을 완만하게 하여 인슐린 스파이크를 방지해 줍니다. 또한 채소 속 칼륨 성분이 몸속의 불필요한 수분을 배출하는 데 도움을 줍니다.

다만 주의하실 점이 있습니다. 한의학에서는 소화 흡수력이 약해진 상태를 비허(脾虛)라고 합니다. 비장 기능이 약한 분이 생채소를 과하게 섭취하면 오히려 위장에 큰 부담이 될 수 있습니다.

이런 경우 담음(痰飮)이 생기기 쉽습니다. 이는 몸속 노폐물이 원활하게 배출되지 못하고 끈적하게 정체되는 현상으로, 몸이 무겁게 느껴지고 소화 불량이 동반되곤 합니다.

결국 핵심은 '현재 나의 소화력'에 있습니다. 평소 소화 기능이 좋다면 매우 유익한 식단이지만, 늘 배가 빵빵하고 가스가 찬다면 채소를 살짝 데쳐 드시는 것을 권장합니다.

식단 하나만으로 모든 건강 문제가 해결되지는 않습니다. 여러 시행착오 끝에 깨달은 것은, 내 몸의 기운과 소화 상태를 먼저 파악하고 그에 맞추는 것이 가장 빠른 길이라는 점입니다. 내원하시면 현재의 소화 상태와 체질을 세밀하게 살펴드리겠습니다.