저 또한 예전에 식단 조절을 위해 좋다는 방법들을 다양하게 시도해 보았습니다. 하지만 무작정 건강식이라고 믿고 섭취했다가 오히려 속이 더부룩해지는 시행착오를 겪기도 했습니다.

두부된장 식단의 장점은 명확합니다. 양질의 단백질을 섭취하며 포만감을 유지할 수 있고, 발효 식품이라 장 건강에도 도움이 됩니다. 하지만 주의할 점도 있습니다. 된장의 높은 염분은 체내 수분을 정체시켜 부종을 유발할 수 있으며, 체질에 따라 콩류가 소화되지 않아 가스가 찰 수 있습니다.

한의학적으로 보면 '비허(脾虛)' 상태, 즉 비장 기능이 약해 소화력이 떨어진 분들은 아무리 좋은 두부라도 속이 더부룩할 수 있습니다. 또한 몸에 '담음(痰飮)'이라 하여 노폐물이 쌓인 분들은 짠 국물 요리가 오히려 순환을 방해하기도 합니다.

결국 '무엇이 좋으냐'보다 '내 몸이 지금 무엇을 받아들일 수 있느냐'가 더 중요합니다. 평소 소화 상태나 아침 부종 여부에 따라 추천 식단은 완전히 달라지기 때문입니다.

내원하시면 현재의 대사 상태와 어혈(瘀血, 정체된 혈액) 정도를 세밀히 살펴보고, 환자분께 가장 적합한 식사 가이드를 함께 고민해 드리겠습니다. 함께 맞춰나가 보시죠.