사실 저도 치킨 앞에서는 무너질 때가 많아요. 냄새 맡으면 정신이 아찔해지죠. 한의사라고 매일 닭가슴살만 먹고 살 순 없으니까요.

우선 굽네 같은 오븐 구이류를 추천해요. 장점은 명확하죠. 불필요한 튀김옷이 없어서 칼로리가 낮고, 정제 당 섭취를 줄일 수 있어요. 단백질 위주로 섭취하면서 식욕을 달랠 수 있다는 게 가장 큽니다.

반면 단점도 있어요. 굽는 방식이라도 염분이 많으면 몸에 담음(痰飮)이 생기기 쉬워요. 담음이란 체내 노폐물이 제대로 배출되지 않고 쌓인 상태를 말하는데, 이게 많아지면 몸이 무겁고 붓게 됩니다. 또, 너무 매운 양념은 위장에 자극을 줘서 소화 기능을 떨어뜨릴 수 있고요.

결국 어떤 치킨이냐보다 '어떻게' 드시느냐가 더 중요한 것 같습니다. 튀긴 치킨이 꼭 드시고 싶다면 양을 평소의 절반으로 줄이고, 양배추 샐러드를 먼저 드셔보세요. 그래야 혈당 급증을 막고 포만감을 빨리 느낄 수 있거든요.

만약 평소에 조금만 먹어도 배가 더부룩하거나 쉽게 지치신다면, 비허(脾虛) 상태일 가능성이 커요. 비장 기능이 약해져 소화 흡수력이 떨어진 상태죠. 이럴 땐 무작정 참기보다 내 몸의 대사 상태를 먼저 점검해 보는 게 효율적인 다이어트의 시작입니다.