Q. 다이어트 한다고 닭가슴살 위주로 식단을 짜봤는데, 한의사 선생님은 어떤 식단을 추천하시나요?

사실 저도 한때는 유행하는 식단을 무작정 따라 했어요. 닭가슴살만 계속 먹다 보니 어느 순간 속은 더부룩하고 피부까지 뒤집어져서 꽤 고생했죠. 한의사가 이랬다니, 말 그대로 '삽질'을 좀 했던 셈이에요.

닭가슴살 위주 식단은 근육량을 유지하고 포만감을 준다는 확실한 장점이 있어요. 다만 모든 분께 정답은 아니랍니다. 특히 소화 기능이 약한 '비허(脾虛, 비장 기능이 저하된 상태)'인 분들이 고단백 식단을 강행하면 어떻게 될까요? 소화되지 못한 단백질 찌꺼기가 몸에 쌓여 '담음(痰飮, 체내 노폐물)'이 되기 십상이에요. 그러면 오히려 몸이 무겁고 어질어질한 느낌이 들기 마련이죠.

혈액 순환이 원활하지 않은 '어혈(瘀血, 정체된 혈액)' 상태에서 극단적인 식단 관리를 하면 대사가 더 느려지기도 해요. 결국 몸이 '비상사태'로 인식해, 나중에는 조금만 먹어도 금방 살이 찌는 체질로 변하곤 합니다.

그래서 어떤 식단이 무조건 '최고'라고 말하기는 어려워요. 소화력이 좋다면 고단백 식단이 효율적이겠지만, 기운이 없고 소화가 안 되는 분들은 따뜻한 성질의 채소와 적절한 탄수화물을 곁들이는 게 훨씬 유리하거든요. 지금 내 몸의 소화 상태가 어떤지 먼저 살피고, 그에 맞는 맞춤형 식단을 구성해 보세요.