Q. Các loại đồ uống giảm cân đang hot dạo gần đây hoạt động theo nguyên lý nào mà lại giúp giảm cân được vậy ạ?

Trước đây, khi quá bận rộn, tôi cũng từng thử dùng đồ uống 'zero calorie' để thay thế bữa ăn, nhưng kết quả không như mong đợi. Ban đầu thì tiện lợi, nhưng càng về sau tôi lại càng thèm những vị ngọt đậm hơn, khiến bản thân khó kiểm soát hơn. Xét theo góc độ Tây y, các chất tạo ngọt thay thế không làm tăng đường huyết ngay lập tức, từ đó giảm phản ứng insulin. Điều này giúp ngăn chặn cơ thể nhanh chóng chuyển sang chế độ tích trữ mỡ thừa. Tuy nhiên, dưới góc nhìn của Hàn y học (Đông y), việc 'uống cái gì' không quan trọng bằng 'khả năng xử lý của cơ thể'. Đặc biệt, khi rơi vào trạng thái Tỳ hư (脾虛 - chức năng lá lách suy yếu), cơ thể không thể hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng một cách hiệu quả, dẫn đến tích tụ chất cặn bã. Những chất cặn bã tích tụ này chính là Đàm ẩm (痰飮). Khi Đàm ẩm tăng cao, quá trình chuyển hóa bị đình trệ, khiến cơ thể trở nên nặng nề và dễ bị phù nề dù ăn ít. Nếu kèm theo tình trạng Ứ huyết (瘀血 - máu lưu thông kém), thì dù bạn có uống đồ uống ít calo, hệ thống tuần hoàn của cơ thể vẫn không được cải thiện, dẫn đến việc giảm cân nhanh chóng bị chững lại. Cuối cùng, đồ uống chỉ là phương tiện hỗ trợ. Để giảm cân bền vững, bạn cần tìm ra nguyên nhân tại sao 'công tắc' chuyển hóa của cơ thể bị tắt và khí huyết đang bị tắc nghẽn ở đâu để giải tỏa.