Q. Tôi uống theo công thức giảm cân Starbucks đang hot trên mạng thì có thực sự không tăng cân không? Tôi muốn biết tại sao lại như vậy.

Việc thay siro bằng các loại sữa hạt như Almond Breeze chắc chắn sẽ làm giảm lượng calo. Theo y học hiện đại, đây là phương pháp hợp lý để ngăn chặn tình trạng tăng đường huyết đột ngột (blood sugar spike) và điều tiết bài tiết insulin. Tuy nhiên, dưới góc nhìn của Đông y, chúng ta cần một quan điểm khác. Đối với những bệnh nhân bị 'Tỳ hư' (脾虛 - chức năng lá lách/tiêu hóa suy giảm), nếu thường xuyên uống các loại sữa thay thế lạnh hoặc đồ uống chứa chất tạo ngọt nhân tạo, điều gì sẽ xảy ra? Khi cơ thể bị nhiễm lạnh, nó sẽ tạo môi trường dễ tích tụ 'Đàm ẩm' (痰飮 - chất lỏng ứ đọng trong cơ thể). Đàm ẩm giống như những chất cặn bã gây tắc nghẽn, khiến quá trình chuyển hóa chậm lại, dẫn đến thể trạng dù ăn ít nhưng vẫn khó giảm cân. Ngoài ra, nếu bạn đang trong tình trạng 'Huyết ứ' (瘀血 - máu lưu thông kém do căng thẳng, stress), việc ưu tiên hỗ trợ lưu thông khí huyết sẽ quan trọng hơn là chỉ đơn thuần uống đồ uống ít calo. Sau cùng, 'khả năng xử lý của cơ thể' quan trọng hơn là 'loại đồ uống bạn chọn'. Tôi khuyên bạn nên kiểm tra tình trạng chuyển hóa hiện tại của cơ thể trước khi áp dụng các công thức này.