Q. Tại sao tôi ăn ít hơn theo máy tính calo mà vẫn không giảm cân?

Tôi hiểu cảm giác hụt hẫng khi bạn nghiêm ngặt ghi chép mọi thứ vào ứng dụng theo dõi calo nhưng cân nặng vẫn dậm chân tại chỗ. Đây là tình trạng rất phổ biến và gây nản lòng. Theo y học hiện đại, khi năng lượng nạp vào quá thấp, cơ thể sẽ nhận diện đây là 'tình trạng khẩn cấp'. Để sinh tồn, cơ thể tự động hạ thấp mức chuyển hóa cơ bản để tiết kiệm năng lượng. Chính vì vậy, dù bạn ăn ít theo đúng con số tính toán, cân nặng vẫn không giảm vì cơ thể đã chuyển sang chế độ 'tiết kiệm'. Trong Đông y, trạng thái này được xem là do 'Tỳ hư' (chức năng lách/tiêu hóa bị suy yếu). Khi Tỳ hư, hiệu suất chuyển hóa chất dinh dưỡng thành năng lượng bị giảm sút; giống như việc bạn có một cỗ máy cũ kỹ, dù giảm nhiên liệu nhưng máy vẫn không chạy trơn tru. Thêm vào đó, nếu trong cơ thể tích tụ 'Đàm ẩm' (phlegm-fluid) hay 'Huyết ứ' (blood stasis), sự lưu thông khí huyết sẽ bị đình trệ, khiến hiệu quả trao đổi chất càng thấp hơn. Vì vậy, máy tính calo chỉ nên là công cụ tham khảo. Điều then chốt là phải 'bật' lại công tắc chuyển hóa của cơ thể. Thay vì nhịn ăn cực đoan, bạn cần bồi bổ chính khí để tạo môi trường cho cơ thể tự đốt cháy mỡ thừa. Hãy cùng tôi đánh giá trạng thái chuyển hóa hiện tại của bạn để xây dựng một chiến lược điều trị cá nhân hóa phù hợp nhất.