Q. Chế độ ăn chỉ có ức gà và salad thì dưới góc nhìn của Đông y sẽ được tiếp cận như thế nào?

Khi nhắc đến giảm cân, nhiều người thường nghĩ ngay đến thực đơn 'Gà-Khoai-Rau' (ức gà, khoai lang, rau củ). Tuy nhiên, nếu áp dụng máy móc mà phớt lờ tình trạng cơ thể, bạn sẽ rất nhanh chóng cảm thấy mệt mỏi. Tại Phòng khám Đông y Baek-rok-dam, chúng tôi tiếp cận chế độ ăn theo các bước sau: 1. Kiểm tra khả năng tiêu hóa và hấp thu: Trước hết, chúng tôi xem xét bạn có bị 'Tỳ hư' (脾虛 - chức năng lách/tiêu hóa yếu) hay không. Nếu Tỳ vị yếu mà lại ăn quá nhiều rau sống hoặc đồ lạnh, bụng sẽ dễ bị chướng và làm suy giảm tốc độ chuyển hóa. 2. Khơi thông đường bài tiết chất cặn bã: Nếu trong cơ thể tích tụ nhiều 'Đàm ẩm' (痰飮) — tức là những chất cặn bã do rối loạn chuyển hóa nước — thì dù thay đổi thực đơn, hiệu quả giảm cân cũng sẽ chậm. Chúng tôi sẽ thực hiện bước loại bỏ những độc tố này trước. 3. Cải thiện lưu thông máu: Khi có nhiều 'Ứ huyết' (瘀血) — máu bị đình trệ — dưỡng chất sẽ không thể chạm tới các tế bào cuối cùng. Chỉ khi lưu thông máu tốt, hiệu quả của việc điều chỉnh chế độ ăn mới tăng cao. 4. Bổ sung năng lượng tùy chỉnh: Không ép buộc nhịn ăn vô tội vạ, mà điều chỉnh tỷ lệ tinh bột và chất đạm dựa trên tình trạng khí lực hiện tại của bạn. Thực ra, thời gian đầu tôi cũng từng sai lầm khi nghĩ rằng cứ ăn ít đi là sẽ giảm cân. Nhưng con người không phải là máy móc. Nếu cưỡng ép thực hiện chế độ ăn khi nhịp điệu 'Tiêu hóa - Hấp thu - Bài tiết' bị phá vỡ, bạn rất dễ bị sụt sịt, mệt mỏi hoặc gặp hiệu ứng Yo-yo (tăng cân trở lại). Điều quan trọng nhất là cùng nhau tìm hiểu xem cơ thể bạn thực sự đang cần điều gì vào lúc này.