Q. Tôi đang ăn kiêng chỉ với ức gà và rau xanh, dưới góc nhìn của Đông y thì chế độ này thế nào? Tôi muốn biết cách thực hiện sao cho đúng.

Thực tế, nhiều người vì quá quyết tâm giảm cân nên thường chỉ ăn ức gà và khoai lang, nhưng sau một thời gian sẽ thấy khó tiêu và mệt mỏi khi thức dậy. Đây là sai lầm thường gặp trong việc xây dựng chế độ ăn kiêng. Theo Đông y, chế độ ăn cực đoan này dễ dẫn đến tình trạng 'Tỳ hư' (脾虛) - tức là chức năng của tỳ vị bị suy yếu. Khi tỳ vị yếu, khả năng hấp thu dưỡng chất kém đi, khiến quá trình trao đổi chất chậm lại và cơ thể mất đi khí lực. Để giảm cân khỏe mạnh, bạn cần thực hiện theo các bước sau: 1. Kiểm tra khả năng tiêu hóa: Trước hết cần xác định liệu dạ dày và ruột có đang phân giải protein một cách hiệu quả hay không. Nếu tiêu hóa kém, 'đàm ẩm' (痰飮) - tức các chất cặn bã, rác thải trong cơ thể - sẽ tích tụ khiến cơ thể dễ bị phù nề hơn. 2. Lựa chọn protein phù hợp: Nếu thể chất không hợp với ức gà, bạn nên thay thế bằng các nguồn protein mềm hơn như cá hoặc đậu phụ để giảm bớt gánh nặng cho tỳ vị. 3. Kết hợp thực phẩm ấm: Thay vì chỉ ăn salad lạnh, hãy ăn rau chần hoặc xào nhẹ để duy trì nhiệt độ vùng bụng. Khi nhiệt độ cơ thể thấp, tuần hoàn máu bị đình trệ, dễ hình thành 'ứ huyết' (瘀血). 4. Mở rộng chế độ ăn từ từ: Đừng phụ thuộc vào một loại thực phẩm duy nhất. Hãy dần dần thêm vào những thực phẩm mà cơ thể bạn tiếp nhận tốt để tạo ra một thói quen ăn uống bền vững. Câu trả lời đúng không nằm ở 'phương pháp người khác đang làm' mà ở 'phương pháp khiến cơ thể bạn cảm thấy thoải mái'. Khi đến phòng khám, tôi sẽ kiểm tra tình trạng khí lực hiện tại của bạn và cùng bạn xây dựng một chế độ ăn uống không gây áp lực cho cơ thể.