Tôi cũng từng thử theo những chế độ ăn thịnh hành và kết quả là bị đầy bụng, khó tiêu trong một thời gian dài. Khi chúng ta quá rập khuôn theo một 'thực đơn chuẩn', cơ thể sẽ sớm phát ra những tín hiệu cảnh báo như chóng mặt hoặc mệt mỏi. Xét theo Đông y, chế độ ăn chủ yếu là ức gà không phù hợp với tất cả mọi người. Đặc biệt, những người bị Tỳ hư (脾虛) — tức là chức năng tỳ vị yếu, khả năng tiêu hóa kém — nếu nạp quá nhiều protein sẽ phản tác dụng, dễ gây tích tụ Đàm ẩm (痰飮, tình trạng rác thải chuyển hóa tích tụ trong cơ thể). Vì vậy, quy trình điều trị của chúng tôi sẽ như sau: 1. Kiểm tra tình trạng tiêu hóa hiện tại: Xem xét liệu dạ dày và đường ruột có khả năng hấp thụ protein một cách hiệu quả hay không. 2. Điều chỉnh nguyên liệu theo thể chất: Nếu có triệu chứng Tỳ hư, chúng tôi sẽ kết hợp thêm các nguyên liệu có tính ấm để hỗ trợ tiêu hóa. 3. Giải quyết Ứ huyết (瘀血) và đánh thức quá trình trao đổi chất: Cần loại bỏ Ứ huyết gây cản trở lưu thông máu để dưỡng chất không bị tích tụ thành mỡ mà được chuyển hóa thành năng lượng. 4. Mở rộng thực đơn theo từng giai đoạn: Không chỉ bó hẹp ở ức gà, chúng tôi sẽ kết hợp khéo léo các loại rau củ và ngũ cốc mà cơ thể bạn tiếp nhận dễ dàng, nhằm tạo ra một mô hình ăn uống bền vững. Điều quan trọng không phải là 'ăn cái gì', mà là 'cơ thể bạn xử lý điều đó như thế nào'. Thay vì ép buộc cơ thể bằng một chế độ ăn khắc nghiệt, bạn nên lắng nghe và điều chỉnh theo nhịp điệu tự nhiên của chính mình.