Q. Tôi đang ăn kiêng nghiêm ngặt, chỉ ăn ức gà và cơm hộp giảm cân, nhưng tại sao tôi vẫn không thấy hiệu quả?

Rất nhiều bệnh nhân đến gặp tôi với thắc mắc 'tại sao ăn ít mà không giảm cân'. Thực tế, chính tôi thời còn đi học cũng từng thử chỉ ăn salad cho đến khi chóng mặt muốn ngất xỉu; đó thực sự là một sai lầm. Xét dưới góc độ Đông y, lý do cùng một chế độ ăn nhưng mỗi người lại có phản ứng khác nhau là do sự khác biệt về 'hiệu suất chuyển hóa'. Bạn hãy tiếp cận theo các bước sau: 1. Kiểm tra tình trạng 'Đàm ẩm (痰飮)': Đàm ẩm là sự tích tụ bất thường của chất lỏng và chất thải trong cơ thể. Khi đàm ẩm nhiều, quá trình chuyển hóa bị chậm lại, khiến cơ thể bị phù nề và cảm thấy nặng nề dù ăn ít. 2. Cải thiện tình trạng 'Tỳ hư (脾虛)': Tỳ hư là trạng thái chức năng của tỳ (lá lách) bị suy yếu. Khi khả năng tiêu hóa và hấp thu kém, cơ thể không sử dụng được dưỡng chất mà lại tích tụ độc tố, tạo nên cơ địa dễ tăng cân. 3. Loại bỏ 'Huyết ứ (瘀血)' để hỗ trợ lưu thông: Khi máu lưu thông kém gây ra huyết ứ, việc tiêu hao năng lượng sẽ bị chậm lại. Cần phải giải quyết tình trạng này trước thì hiệu quả của việc điều chỉnh chế độ ăn mới hiện rõ. 4. Cân bằng giữa bổ khuyết khí lực và bài tiết: Quan trọng là không được nhịn ăn mù quáng, mà phải tạo ra nhịp điệu: nạp đủ năng lượng cần thiết và đào thải những thứ không cần thiết ra ngoài. Cuối cùng, điểm mấu chốt không phải là 'ăn cái gì' mà là 'cơ thể bạn xử lý điều đó như thế nào'. Việc xác định xem cơ thể đang bị đình trệ ở đâu chính là phương pháp hiệu quả nhất để giảm cân.