Q. Để giảm cân, người ta bảo tôi chỉ ăn ức gà, vậy theo y học cổ truyền Hàn Quốc thì chế độ ăn nên được xây dựng như thế nào?

Trước đây tôi cũng từng hăng hái chỉ ăn ức gà và khoai lang, ban đầu thấy giảm cân nhưng rồi đột nhiên mất sức và chóng mặt – đó là 'công cuộc ăn kiêng sai lầm'. Theo y học cổ truyền, trạng thái hệ tiêu hóa mỗi người khác nhau. Đặc biệt, người bị tỳ hư (chức năng tỳ yếu) không tiêu hóa được chế độ ăn giàu đạm, khiến chất cặn bã tích tụ. Cách tiếp cận của Baekrokdam gồm: 1) Kiểm tra sức tiêu hóa hiện tại: xem có đầy bụng, nhiều hơi không – nếu có đàm ẩm (đàm và nước thừa) thì phải giảm đạm. 2) Chọn nguồn đạm theo thể chất: ức gà không phải là đáp án duy nhất; nếu tiêu hóa kém, hãy bắt đầu với cá nấu chín hoặc đậu phụ mềm. 3) Loại bỏ ứ huyết và hỗ trợ tuần hoàn: ăn ít không đủ, cần giải ứ huyết để tăng chuyển hóa, dùng thực phẩm có tính ấm để làm ấm cơ thể. 4) Phân biệt cơn đói thật – giả: học cách nhận biết đói giả. Thuốc đông y hỗ trợ điều chỉnh cảm giác thèm ăn và thúc đẩy trao đổi chất. Cuối cùng, điều quan trọng là duy trì được lâu dài. Đừng ép cơ thể vào chế độ ăn mà nó từ chối. Khi đến khám, chúng tôi sẽ chẩn đoán trạng thái tiêu hóa và cùng tìm cách ăn uống thoải mái nhất.