Q. Tôi đang trong chế độ giảm cân nhưng vẫn thèm uống cà phê hoặc latte, ở phòng khám Đông y mình thường khuyến nghị nên uống loại nào ạ?

Tôi hiểu rằng việc kiềm chế cảm giác thèm ăn là điều khó khăn nhất. Tôi cũng từng thử nhịn ăn cực đoan cho đến khi chóng mặt nên tôi biết điều đó không hiệu quả. Vì vậy, việc yêu cầu bệnh nhân tuyệt đối 'không được uống' là điều thiếu thực tế. Các loại latte không đường hoặc đồ uống sử dụng đường ăn kiêng có ưu điểm là giúp xoa dịu cảm giác thèm ăn và lấp đầy khoảng trống tâm lý, từ đó ngăn chặn nguy cơ ăn bù quá mức (binge eating). Tuy nhiên, có một số lưu ý quan trọng theo lý luận Đông y. Những người bị 'Tỳ hư' (脾虛) — tức là khí của tỳ vị yếu — sẽ cảm thấy áp lực khi dùng đường thay thế hoặc đồ uống lạnh. Khi năng lượng hệ tiêu hóa giảm, bụng sẽ bị lạnh, làm giảm hiệu suất trao đổi chất, từ đó gây cản trở quá trình quản lý cân nặng. Ngoài ra, với những người có nhiều 'Đàm ẩm' (痰飮) — một dạng chất cặn bã tích tụ trong cơ thể — thì các đồ uống gốc sữa có thể khiến cơ thể cảm thấy nặng nề hơn. Đặc biệt, nếu bạn đang trong tình trạng 'Huyết ứ' (瘀血) gây tắc nghẽn lưu thông máu, việc uống đồ lạnh liên tục sẽ khiến quá trình tuần hoàn càng trở nên chậm chạp. Sau cùng, câu trả lời nằm ở 'tình trạng cơ thể hiện tại' của bạn. Với người này, một ly Americano mát lạnh có thể hỗ trợ trao đổi chất, nhưng với người khác, một ly trà gừng ấm lại phù hợp hơn nhiều. Chúng ta sẽ cùng kiểm tra xem gần đây bạn có bị phù nề hay tiêu hóa có tốt không, từ đó tôi sẽ hướng dẫn thực đơn đồ uống phù hợp nhất với bạn.