Khi giảm cân, chỉ tập trung ăn ức gà và thực phẩm giàu đạm có phải là tốt nhất không ạ? Bác sĩ thường khuyên bệnh nhân nên ăn uống thế nào cho hiệu quả?

Tôi cũng từng có thời gian chỉ ăn ức gà mỗi ngày để mong có thân hình săn chắc, nhưng sau đó chỉ cần ngửi thấy mùi gà là tôi đã thấy chóng mặt và đầy bụng khó tiêu rồi. (Cười) Chế độ ăn giàu đạm thực sự hiệu quả trong việc ngăn ngừa mất cơ và duy trì cảm giác no lâu. Tuy nhiên, có một điểm quan trọng cần lưu ý: trong Y học cổ truyền, trạng thái chức năng tiêu hóa bị suy giảm được gọi là 'Tỳ hư' (脾虛). Nếu những người có tạng Tỳ yếu mà chỉ cố chấp theo đuổi chế độ ăn cao đạm, cơ thể sẽ không thể chuyển hóa hết, dẫn đến việc để lại 'cặn bã' bên trong. Chất cặn bã này chính là 'Đàm ẩm' (痰飮), có thể coi là một loại rác thải trong cơ thể. khi đàm ẩm tích tụ quá mức gây cản trở lưu thông khí huyết và chuyển hóa thành 'Ứ huyết' (瘀血 - máu xấu), nó thậm chí có thể khiến cơ thể rơi vào tình trạng khó giảm cân hơn dù bạn có nhịn ăn đi chăng nữa. Vì vậy, thay vì chỉ tập trung vào ức gà, tôi khuyên bạn nên lựa chọn loại đạm phù hợp với khả năng tiêu hóa của bản thân. Nếu bạn thường xuyên bị đầy hơi, hãy bắt đầu với các nguồn đạm nhẹ nhàng như cá thịt trắng, đậu phụ hoặc trứng. Đặc biệt, hãy kết hợp thêm các loại rau củ được nấu chín ấm để hỗ trợ chức năng Tỳ vị, giúp hiệu quả tiêu hóa và hấp thụ tăng lên rõ rệt. Thực đơn mà mọi người cho là tốt chưa chắc đã là phương án tối ưu cho bạn. Quan trọng nhất là phải điều chỉnh loại và lượng thực phẩm dựa trên thể trạng cá nhân. Từ hôm nay, hãy bắt đầu lắng nghe những tín hiệu nhỏ nhất từ chính cơ thể mình nhé.