Q. Tôi định thực hiện theo thực đơn ăn kiêng Đan Mạch (Denmark Diet), đứng dưới góc độ bác sĩ Đông y, bác sĩ có lời khuyên nào dành cho tôi không?

Thực tế, ngay cả tôi cũng từng thử theo thực đơn Đan Mạch và phải bỏ cuộc chỉ sau hai ngày vì chóng mặt. Ngay cả với bác sĩ Đông y am hiểu lý thuyết thì việc thực hiện một chế độ ăn kiêng hà khắc vẫn là thử thách cực kỳ khó khăn. Việc cắt giảm tối đa tinh bột và muối giúp giảm phù nề rõ rệt, khiến con số trên bàn cân thay đổi nhanh chóng mang lại cảm giác phấn khích nhất thời. Tuy nhiên, hệ lụy đi kèm là rất nghiêm trọng. Y học cổ truyền gọi tình trạng này là 'Tỳ hư' (suy yếu chức năng tiêu hóa). Khi chức năng Tỳ vị suy giảm, việc hấp thụ dinh dưỡng bị đình trệ, thay vào đó là sự tích tụ 'đàm ẩm' (chất thải dư thừa) trong cơ thể. Điều này có thể biến cơ thể bạn thành thể trạng dễ tăng cân hơn dù luôn cảm thấy thiếu hụt năng lượng. Ngoài ra, việc nhịn ăn quá mức có thể gây cản trở lưu thông máu dẫn đến 'ứ huyết', làm da mất độ đàn hồi hoặc gây rụng tóc. Thay vì mù quáng tuân theo một thực đơn cố định, việc thấu hiểu thể chất của chính mình là ưu tiên hàng đầu. Thuốc Đông y sẽ đóng vai trò như một 'người dẫn tốc', giúp bổ sung 'khí huyết' để xoa dịu cơn đói và duy trì trao đổi chất cơ bản. Thay vì tự mình vất vả thực hiện những phương pháp cực đoan, tôi khuyên bạn nên đến gặp chuyên gia để được chẩn đoán chính xác tình trạng sức khỏe hiện tại.